扁桃体通常指腭扁桃体，作为人体免疫系统的重要组成部分，处于口咽部两侧，并且周围与多个结构毗邻，功能主要为免疫防御功能、参与局部免疫反应、协助吞咽和言语功能。
位置1、解剖位置：在张开嘴巴，借助压舌板压低舌头后，可以清晰地看到喉咙两侧有一对呈椭圆形的淋巴组织团块，这便是腭扁桃体，其前界为舌腭弓，后界为咽腭弓，恰好位于这两个黏膜皱襞所围成的扁桃体窝内，
2、毗邻结构：扁桃体与喉咙的其他结构紧密相连，上方紧邻软腭，下方则靠近舌根，而扁桃体的内侧面对着口腔，外侧则与咽侧壁相邻，周围还有丰富的血管和神经分布。
功能1、免疫防御功能：当病原体入侵时，扁桃体内的淋巴细胞会迅速启动免疫反应，产生抗体，如免疫球蛋白A等，这些抗体能够特异性地结合病原体，使其失去活性，从而阻止病原体进一步侵入人体深部组织，尤其是在儿童时期，扁桃体的免疫功能更为活跃。
2、参与局部免疫反应：扁桃体参与局部免疫反应，能够通过抗原呈递细胞，将捕获的病原体信息传递给其他免疫细胞，如T淋巴细胞和B淋巴细胞，激活整个免疫系统的级联反应。
3、协助吞咽和言语功能：在吞咽过程中，扁桃体与周围的肌肉组织协同运动，帮助将食物从口腔顺利推送至咽部和食管。在言语方面，扁桃体对共鸣腔的形成和声音的调节有一定影响。